Pequeno almoço - aveia com frutos do bosque

Outro pequeno almoço que preparo para o meu filho com frequência. É baseado em aveia e frutos, sem leite de qualquer espécie. As medições que faço são a olho.

A preparação da aveia é muito simples, mas uma explicação detalhada e com imagens encontra-se aqui.

Ingredientes
1 chávena de aveia integral (fazer metade da quantidade que se pretende)
2 chávenas de água
1 banana
Frutos silvestres variados
1 colher chá de levedura de cerveja em flocos (opcional)
1 colher de café de sementes de chia e linhaça moídas (opcional)

Preparação
Misturar a aveia com a água fria e colocar ao lume e levantar fervura.
Deixar cozinhar até a aveia absorver a água.
Num prato, fatiar a banana e quando a aveia estiver cozinhada, junta-la ao prato.
Acrescentar por cima a levedura, as sementes e os frutos silvestres.

Pequeno almoço - aveia com cacau

Este é um dos meus pequenos almoços preferidos. Costumo fazê-lo aproveitando para fazer a aveia para mim e para o pequeno-almoço do meu filho.
É também uma forma óptima de saborear cacau da forma mais saudável possível.
Para esclarecer qualquer dúvida com a preparação da aveia, ver aqui.

 

Ingredientes1 chávena de aveia integral (fazer metade da quantidade que se pretende)
2 chávenas de água
1 banana
2 colher de sopa de cacau em pó magro
1 colher chá de levedura de cerveja em flocos (opcional)
1 colher de chá de rapadura (açucar integral - opcional)


PreparaçãoMisturar a aveia com a água fria e colocar ao lume e levantar fervura.
Deixar cozinhar até a aveia absorver a água.
Num prato, fatiar a banana, juntar o cacau, a levedura de cerveja.
Quando a aveia estiver cozinhada, junta-la ao prato.
Polvilhar com a rapadura.

Santa inocência

A motivar o meu filho para a refeição vegetariana na escola na segunda-feira

Marta - Boa! É uma refeição amiga dos animais!

 Daniel - Porque é que é amiga dos animais?

 Marta (oops) - Porque sim, os animais gostam quando nós comemos fruta e massinhas e vegetais em vez da carne.

 Daniel - ah... E a carne deitamos fora... ? Para eles comerem...?

...SANTA INOCÊNCIA!!! :-D

A solução para todos os nossos problemas de balança

Amiguinhas, o meu filho hoje mostrou-me a solução para todos os nossos problemas de balança.
Ele põe os pézinhos em cima da balança vê o número, sai e diz "agora deixa ver com as mãos" :-D

De que é feito o tecido gordo humano?

Uma pequena provocação (sim tenho de procurar as referências bibliográficas, mas garanto que validei todas)

Sabiam que quando se analisa o tecido gordo humano é possível destrinçar qual o tecido gordo original?
Armazenamos a gordura no se...

u estado original sem ser processada pelo nosso cordo, sendo possível encontrar nos nossos tecidos gordos, o tecido gordo da galinha, o tecido gordo do bovino, o óleo, o azeite, da manteiga, do queijo praticamente no seu estado original.
Similarmente, não existe em nós um tecido gordo detectável que corresponda a uma conversão dos hidratos de carbono para gordura, pois os hidratos de carbono são praticamente todos libertados como calor corporal.

Uma provocação que apresenta a condição física dos autores de livros de dieta baixos em carbohidratos versus os vegan, ou altos em carbohidratos e baixos em gordura.

http://www.youtube.com/watch?v=2zVxA6yipv4

Pequeno almoço - preparar aveia

A preparação da aveia integral é muito simples e rápida, mesmo dos flocos maiores (não partidos).

1. Num tacho, colocar a quantidade pretendida de aveia (faça metade da quantidade que pretende, pois ela irá absorver a água e inchar)

 

2. Junte a água e mexa, rapidamente se produz um leite que dispensa que seja acrescentado qualquer leite adicional a esta preparação.

 

3. Coloque ao lume e deixe ferver, depois baixe e mexa de vez em quando. A aveia preparada tem a consistência seguinte.

Pequeno almoço - aveia com mirtilhos

Este é o pequeno almoço que costumo fazer todas as manhãs para o meu filho.
A preparação está tão mecanizada que é bastante rápido e sem complicações.
É baseado em aveia e frutos, sem leite de qualquer espécie. As medições que faço são a olho.
A preparação da aveia é muito simples, mas uma explicação detalhada e com imagens encontra-se aqui.

 

Ingredientes
1 chávena de aveia integral (fazer metade da quantidade que se pretende)
2 chávenas de água
1 banana
4 a 5 morangos
mirtilhos
1 colher chá de levedura de cerveja em flocos (opcional)
1 colher de café de sementes de chia e linhaça moídas (opcional)

Preparação
Misturar a aveia com a água fria e colocar ao lume e levantar fervura.
Deixar cozinhar até a aveia absorver a água.
Num prato, fatiar a banana, juntar os morangos cortados.
Quando a aveia estiver cozinhada, junta-la ao prato.
Acrescentar por cima a levedura, as sementes e os mirtilhos